Casar´s Obstgarten

79211 Denzlingen

DE-ÖKO-022

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über uns

Patrick Casar, Winzer von Beruf, ist der Chef unseres Familienbetriebes. Er hat in mehreren Obst- und Weinbaubetrieben mitgearbeitet. Er steckt viel Herzblut in eine nachhaltige Landbewirtschaftung. Das kann man an der zunehmenden Artenvielfalt in unseren Obstgärten beobachten. Wichtig ist ihm auch im vollreifen Zustand zu ernten, für ein optimales Geschmackserlebnis.

Zugleich verkauft er unser Sortiment im Hofladen.

 

Diana Casar, von Beruf Gärtnermeisterin und FAW für Baumpflege und Baumsanierung, ist die Chefin unseres Familienbetriebes. Durch ihre langjährige Erfahrung im biologischen Obstbau unterstützt sie ihren Mann im Obstanbau und im Entstehenlassen eines gesunden, lebendigen Naturkreislaufes.

Sie plant einen Bauernhofkindergarten auf unserem Gelände. Impulsgeber sind unsere eigenen Kinder.

Sie wollte alles über Bäume wissen

So kam es zu ihrer Mitarbeit, die sie weit über ihre Spezialisierung (dem Obstanbau) hinaus führte. Sie arbeitete in der Stadtbaumpflege, in der Forstwirtschaft, sowie in der staatlichen Waldökologie und Klimaforschung mit.

Kontakte zu Meteorologen, Hydrologen, Geologen erweiterten ihren Horizont auf globale Zusammenhänge von Wetter, Wasserkreisläufen und Bäumen. Diese Kontakte führen zu wichtigen Erkenntnissen:

Bäume können weitaus mehr als CO2 speichern!

Du willst mehr erfahren zu den Potentialen von Bäumen?